Coltivare la lattuga invernale
La lattuga è un ortaggio gustoso e di facile coltivazione, che può dare verdura fresca anche nei mesi invernali. Occorre, però, fare attenzione alle varietà che si coltivano, perché sono legate alle stagioni. Esistono varietà di lattughe estive ed autunnali, come anche primaverili ed invernali. In questo post parliamo di quelle invernali, in favore di chi volesse cominciarne da subito la coltivazione |
||||||||||
La lattuga è tra gli ortaggi più coltivati, e ne esistono in commercio centinaia di varietà. Sostanzialmente possiamo dividerle tutte in tre grandi gruppi: Le lattughe a cespo, quelle romane e quelle da taglio. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Canasta |
||||||||||
La lattuga a cappuccio ha un cespo globoso, compatto, con foglie avvolgenti; il cappuccio può essere più o meno consistente, a seconda della varietà. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Piantine di Canasta pronte al trapianto |
||||||||||
Per quanto riguarda le lattughe a cappuccio e quelle romane, le varietà precoci a giorno corto si possono seminare in serra da novembre a febbraio. La semina si può fare direttamente in terra oppure in vivaio, trapiantando poi le piantine ottenute. Per i nostri orti invernali il consiglio è di acquistare delle piantine già pronte, che costano pochissimi centesimi ed evitano quel lavoro stressante e complicato consistente nel produrre delle piantine d’inverno, a meno che si possieda una serra riscaldata. Le piantine acquistate sono sane e robuste e possono essere messe in campo predisponendo una protezione per il freddo notturno e le eventuali gelate. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga White Boston |
||||||||||
A seconda della zona d’Italia in cui si vive, sarà possibile una protezione sommaria con la stesura sulle piante di un telo di tessuto non tessuto nei momenti più freddi, o con l’installazione di piccoli tunnel consistenti in telo PVC steso su archetti metallici. Può essere utilissimo pacciamare il terreno con del telo plastico nero, che di giorno assorbe la luce solare e riscalda il terreno (oltre a contrastare la crescita delle erbe infestanti).Poche piante possono essere protette di notte coprendole con cappucci di plastica, vasi rovesciati, o anche, quando le piantine sono ancora piccole, coprendole con delle bottiglie di plastica tagliate a metà in modo da formare una piccola campana protettiva. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Regina dei Ghiacci |
||||||||||
Le varietà coltivate in questo modo si raccolgono da gennaio a marzo, assicurando verdure fresca durante l’inverno. L’irrigazione può essere decisamente ridotta o annullata. Anche la concimazione va ridotta perché il metabolismo rallentato della pianta n on consente lo sfruttamento del concime apportato. Anzi, è possibile che i nitrati restino nella pianta e si trasferiscano al nostro organismo., Per questo, d’inverno è opportuno non raccogliere l’insalata se non sono trascorsi almeno 20-30 giorni dall’ultima concimazione. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Meraviglia delle 4 stagioni |
||||||||||
Il terreno deve essere preparato con una vangatura: se quella parcella è stata concimata nella primavera precedente non occorre apportare altro concime, come pure non serve concimare se il terreno viene coltivato per la prima volta e non si tratta di un terreno sabbioso povero. Negli altri casi potete spargere, prima della vangatura, dello stallatico pellettato (200-300 gr per mq) o del granulare comune da orto, 100 gr per mq. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Redcross |
||||||||||
Lavorando il terreno formate delle prode rialzate sulle quali pianterete la lattuga, in modo che le eventuali piogge non mandino le piantine sottacqua. E’ consigliabile coprire le prode con del telo nero e usare piantine allevate in vivaio per l’impianto. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga romana verde d’inverno |
||||||||||
Acquistando le piantine già pronte presso i garden center non avrete il problema di badare alla varietà perché certamente saranno piantine adatte alla stagione; purtroppo potrà accadere che non sappiate neppure di quale varietà si tratta, perché spesso non viene segnalata. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Cocarde |
||||||||||
Alcune varietà
Canasta White Boston Regina dei ghiacci Redcross Rossa di Trento, o Ubriacona Lattuga romana verde d’inverno Cocarde Lollo rossa (Gentilina) Inoltre: Appia, Florion, Verian, Perlane, Meraviglia d’inverno, Meraviglia delle quattro stagioni, ecc. |
||||||||||
![]() |
||||||||||
Lattuga Lollo o Gentilina |
||||||||||
VEDI ANCHE:
Malattie dell’orto. Combattere i virus è possibile con la prevenzione antiafidi |
||||||||||
|
||||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
BUON ORTO A TUTTI!!! |