Verdure resistenti al freddo
Tutte le verdure nell’orto vanno coltivati nella buona stagione con i climi miti. Questo è quello che ritenevamo una regola, ma, come ogni regola che si rispetti, anche questa ha le sue numerose eccezioni. |
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Ci sono molte verdure che possono essere coltivate anche con una temperatura ambiente piuttosto fredda.Le ho divise in due categorie: ortaggi MOLTO resistenti al freddo, e ortaggi ABBASTANZA resistenti al freddo. |
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Il rafano, come il ramolaccio, è una pianta molto resistente al freddo |
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La differenza ovviamente sta nella quantità di freddo che la pianta deve assorbire. Una pianta molto resistente può tollerare temperature fino a -5°C, e qualcuna anche fino a -10°C, ma non a lungo. Possono sopravvivere a notti fredde non consecutive. La protezione può essere assicurata con tunnel coperti di plastica oppure, ovviamente, serre. Le temperature mediamente o abbastanza resistenti possono tollerare qualche notte a zero gradi o fino a -2°C, e vivono bene nelle zone in cui questi eventi potrebbero verificarsi ma non è detto che si verifichino. Quando succede, è necessario proteggerle provvisoriamente stendendo un telo di tessuto non tessuto o con altri mezzi, come la pacciamatura che impedisca al suolo di gelare. |
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I cavoli sono ortaggi adatti alla coltivazione invernale |
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Come capire se nel corso della notte la temperatura scenderà a zero gradi? I vecchi contadini sono maestri in questo. Basta osservare il cielo: le notti limpide e stellate sono quelle che promettono peggio. |
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La bieta resiste mediamente al freddo |
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ORTAGGI MOLTO RESISTENTI AL FREDDO |
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Aglio |
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Verze e cappucci, come i Cavoli a foglia, resistono molto bene al freddo |
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ORTAGGI ABBASTANZA RESISTENTI AL FREDDO |
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Barbabietola |
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La lattuga è abbastanza resistente al freddo, però occorre scegliere le varietà di stagione |
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ORTAGGI DA EVITARE ASSOLUTAMENTE NEI PERIODO FREDDI (non ci provate neppure) |
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Anguria |
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Le fragole sono molto resistenti al freddo |
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Tutte le altre non citate sono adatte ai climi miti, non amano né la temperatura fresca né il caldo eccessivo. |
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I cavolfiori e i broccoli sono abbastanza resistenti al freddo | ||||||||||||
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Le cime di rapa sono abbastanza resistenti al freddo | ||||||||||||
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BUON ORTO A TUTTI!!! |